为大力实施辽宁乡村振兴战略，加快推进辽宁大宗淡水鱼绿色养殖高质量发展，8月8日，由盘锦市人民政府、辽宁省农业科学院、辽宁省农业农村厅、辽宁省科学技术厅、国家大宗淡水鱼产业技术体系研发中心联合主办的“辽宁大宗淡水鱼‘提质增效’产业发展高层论坛—淡水渔业新品种选育及高效生产技术培训会在盘锦· 红海滩湿地科学馆成功举办。

本次会议围绕“绿色养殖、提质增效、稳产增收、渔民致富”主题，邀请全国淡水渔业领域专家学者和行业权威，针对我省淡水养殖业存在的主要问题和技术瓶颈，探讨淡水养殖绿色发展、提质增效等工作思路，研讨我国疫情后大宗淡水鱼提质增效和精深加工技术新发展与产业新业态，旨在推进我国大宗淡水鱼加工产业的发展壮大，加强产学研深度融合，促进技术交流和推广。

会议邀请了中国科学院水生生物研究所桂建芳院士，中国水产科学研究院戈贤平研究员，辽宁省农业科学院孙占祥研究员，华中农业大学食品工程学院熊善柏研究员，中国农业大学食品工程学院罗永康教授，吉林省水产科学研究院体系长春综合试验站祖岫杰研究员，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所贾智英研究员等开展主题讲座。国内水产育种、养殖和加工等领域知名水产专家，地方政府领导和渔业主管部门领导、辽宁省水产企业代表以及相关研究学者等约170人参会。

盘锦光合蟹业有限公司董事长李晓东在致辞中说，光合以“产学研”融合推广模式高效转化新品种和新技术引领带动了超过10000多个养蟹农户实现增收，2021年，光合蟹业领衔组建的辽宁光合水产养殖产学研联盟，获批承担辽宁省首批“揭榜挂帅”科技攻关项目《淡水渔业新品种选育及高效生产技术》，今年又承担了国家重大渔业种业创新专项中的河蟹育种课题，在河蟹牛奶病防控研究方面取得了初步成效，目前正在挖掘“光合1号”家系基础上的抗病和抗逆性表现，未来几年内预期稻田专属型河蟹新品种将会推向市场。一切成就的取得，都和各位专家的指导与帮助密不可分，特别感谢桂建芳院士长期以来对光合团队的指导与帮助，知恩感恩的光合人永远铭记这份恩情。

盘锦市农业农村局局长冯大庆表示，盘锦市委市政府一直致力于推动渔业高质量发展。2022年全市淡水鱼养殖面积131.6万亩，稻田养蟹面积93万亩，水产品总产量20.9万吨，渔业经济总产值59.67亿元。淡水养殖是盘锦渔业的传统项目，2022年全市淡水养殖池塘7.4万亩，产量7万吨。近年来，淡水鱼养殖一直存在产量低、病害多、效益差的问题，希望通过此次论坛各位专家学者共同谋划，助推盘锦渔业发展更上一层楼。

辽宁省农业科学院副院长孙占祥说，辽宁是我们国家淡水渔业的主要省份之一，每年淡水养殖的水面面积约200万亩，年产量约80万吨，淡水渔业总产值100亿，目前淡水渔业正处于急需提质增效的阶段，如何通过科技创新和技术研发提升和推动淡水渔业高质量发展，由量的增长如何转变为量的合理增长和质的有效提升，是未来产业面临的关键问题。

中国科学院院士，发展中国家科学院院士，中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳做了《水产养殖在践行大食物观保障食品安全中的贡献》的报告，桂院士纵论古今，横贯中外，从中国传统渔业向现代渔业转型的中国智慧、中国水产养殖对世界的影响与全球渔业蓝色转型、现代智慧渔业发展与水产养殖未来三个方面带领大家进一步学习和理解了习近平总书记关于大食物观的论述。

国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平研究员从我国大宗淡水鱼产业发展现状及趋势、当前大宗淡水鱼产业技术研发进展、大宗淡水鱼绿色养殖新模式等方面深入介绍了我国大宗淡水鱼的发展史、目前面临的问题及解决思路。

中国农业大学博士生导师、国家大宗淡水鱼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家罗永康教授从预制菜发展时间线、预制菜产业链、预制菜主要形态、预制菜驱动因素、淡水鱼预制菜应用、淡水鱼预制菜挑战六个方面对淡水鱼预制菜的产业发展，营养价值等方面进行深入解读。

华中农业大学博士生导师、国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室主任、岗位专家熊善柏教授从淡水鱼加工物流业现状与发展思路、淡水鱼微流水净化处理与风味变化、宰杀与减菌处理对产品品质的影响、调理加工对鱼片质构和风味的影响、包装与贮藏条件对产品品质的影响、加工保鲜技术集成与冷链物流体系方面进行解读。

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所硕士生导师、国家大宗淡水鱼产业技术体系鲤种质资源鉴定与新种质创制岗位专家贾智英研究员从鱼类优良品种作用、鲤鱼养殖情况及鲤鱼新品种等方面做了报告。

本次论坛和培训云集了国内大宗淡水鱼领域的顶流专家汇聚辽宁盘锦，必将对全省淡水鱼养殖产业生产方式的转变和淡水渔业绿色可持续发展，促进辽宁乡村振兴发挥积极的推动作用。

论坛期间，以桂建芳院士为首的专家团还走进光合现代农业展馆及“揭榜挂帅”科技攻关项目基地进行实地调研和指导。